买稻米如何挑选

稻米和白面粉是我们国人饭桌两大正餐，老话说：南米北面，南边的正餐是稻米，北方地区的正餐是面点。这主要是表达出来了是咱们南北方饮食结构的差别，与此同时也表示着稻米在咱们日常生活中的影响力，实际上不停广东人喜欢吃稻米，当做正宗的南方人也是非常喜欢吃稻米。

我们在商场会见到各种的稻米，对稻米咱们需要怎么选择，挑选哪些的稻米才能是好喝的稻米呢？稻米是某种通称，咱们市場上运输的稻米一般来说分成黏米和粳米两个，每某种米都会有它的特性，黏米主要是产自华北地区和东北地区，米材质硬并且有韧度，口感滋味劲道，做熟后黏性相对比较大；而粳米主产区于南边，米材质脆，口感滋味软糯，并且做熟后不粘，更为的细腻柔美。

咱们每某种商品都会有标准，稻米的标准是gb/T5354-2019，换句话说以上标记了gb/T5354那样的稻米全是符合标准的稻米，我们可以信得过买。不过在我们有一些地域生产的稻米都会有特有的无公害农产品，比如说：

1）gb/T593六十六这样的无公害农产品为五常米，生产地是黑龙江五常市，地处北方地区顆粒匀称，材质硬实，做熟后口感滋味劲道，真真正正的五常米基于生产地缘故的局限，造成生产量并不高，因此相对比较价位也相对比较贵一点。

2）gb/T2004这样的无公害农产品为方正大米，生产地地处黑龙江昌邑，米粒儿晶莹透亮，白滑，粒形好，味道芳香，营养丰富，做熟后口感滋味佳、不回生、嘴嚼时感受味甜，米粒光滑而松软，蛋白质高，柔软适中。昌邑被称作“生态富硒大米”发祥地。

3）gb/T22438这样的无公害农产品为原阳大米，生产地为河南原阳县，原阳大米米质晶莹透亮，软筋清甜，香气醇正，蛋白、小麦淀粉及其铜、铁、钙等营养元素成分均高。

4）gb_T58824这样的无公害农产品为盘锦大米，生产地为辽宁盘锦市，盘锦大米顆粒匀称，洁白无瑕通透，具有本味稻花香，做熟后韧性柔软。2008年，盘锦大米被指定的为“北京奥运专用型米”。

实际上影响到稻米口感滋味的主观原因是地方的阳光照射時间，土质，水体和地形地貌这种缘故，北方地区稻米口感滋味劲道是非常的有嚼劲，南方大米软糯也是非常的好喝。

因此，无论咱们遇上的什么牌的稻米，只需外包装上的标准有这种普遍的无公害农产品的，这就是好大米，我们可以信得过买。不过对一些无外包装，无标准，这种提议谨慎购买。